Fehlt die Zeit wird eben eine Mahlzeit übersprungen: Hochsaison für Fast Food. Dabei kann gesundes Essen gezielt entstressen. Der perfekte Anti-Stress-Snack ist die Banane. Sie schenkt ganz viel Energie dank der beru­higenden und entkrampfenden Mineralstoffe Magnesium und Kalium. Dazu stecken unter der Schale jede Menge nervenstärkende B-Vitamine. Auch Nüsse liefern B-Vitamine und reich­lich Energie. 

Volle Kraft

Dinkel-Müesli, Vollkornbrot und Power-Riegel geben lange Energie und verhindern Hunger­attacken weil die komplexen Kohlenhydrate anders als Zucker langsam vom Körper auf­ge­spalten werden. Vitamine und Mineralstoffe steigern die Leistung. Birnen sind die gesunde Alternative zur Schokolade. Ihre B-Vitamine machen gelassener. In Stresszeiten ist auch die Einnahme von Magnesium als Tabletten oder Granulat sinnvoll. (z.B. „Magnesium Diaspo­ral“) 

Oase der Ruhe

Gönnen Sie sich abends ein Candle-Light-Dinner. Der Aufwand muss nicht gross sein, z.B. einen frischen Salat und Spaghetti mit fettarmer Tomaten-Thunfisch-Sosse. Zünden Sie eine Kerze an, sehen Sie dem sanften Flackern der Flamme ein paar Minuten zu. Das lässt Probleme in einem anderen Licht erscheinen.

VPE / AG-Gesundheit / Februar 2010