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Gesund durch den Winter


Ernährungstipp 'Gesund und Fit durch den Winter'

Eine ausgewogene Ernährung ist Bestandteil eines gesunden, aktiven Lebens. Eine gesunde Ernährung versorgt den Körper mit allen Nährstoffen, die er für sein tadelloses Funktionieren benötigt. Deshalb lohnt es sich, einen Moment innezuhalten und unbedachtes Essverhalten zu überprüfen.

Schon kleine Anpassungen können ungeahnt positive Wirkung haben. Machen Sie den Anfang - es geht um Ihr Wohlbefinden, um ihre Leistungsfähigkeit und um ihre Gesundheit.

Leistungsfähig durch gesunde Zwischenmahlzeiten
Wer öfter weniger isst, fühlt sich frischer, ist fit, leistungsfähig und hat mehr vom Tag.

Vitamine - mit genügend Schutzstoffen durch den Winter
Vitamine sind in verschiedenster Weise wichtig zur Gesunderhaltung unseres Köpers. Sie stärken die Abwehrkräfte und sind an den verschiedensten Stoffwechselvorgängen im Körper beteiligt. Der Körper kann aber Vitamine nicht selbst herstellen und ist daher auf die Zufuhr aus der Nahrung angewiesen..

Gesunde Darmflora - Gute Verdauung und gestärkte Abwehrkräfte

Durch die regelmässige Einnahme von einem probiotische Milchsäurebakterium kann die Darmflora gestärkt und stabilisiert werden.

VPE / AG-Gesundheit / November 2005

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Ernährungstipp 'Wie ernährt man sich am besten in der kalten Jahreszeit?'

Gerade in der kalten Jahreszeit ist eine ausgewogene Ernährung, die uns mit allen notwendigen Nährstoffen und vor allem Vitaminen versorgt, wichtig für die Gesundheit. So bleiben wir fit und schützen uns vor der nächsten Erkältung.

In dieser Zeit ist die heimische Speisekammer, was Früchte und Gemüse betrifft, nicht so reich bestückt wie in den Sommermonaten, aber auch im Winter lässt sich hier Frisches und Gesundes finden. Zu den Wintergemüsen zählen die verschiedenen Kohlarten wie zum Beispiel weisser oder roter Kabis, Chinakohl oder Rosenkohl sowie Lauch, Schwarzwurzeln und Randen. Insbesondere die Kohlarten sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C. Als Wintersalate findet man Nüsslisalat, Endivien, Zuckerhut, Cicorino und Chicoree.

Auch im Winter sollten etwa 2 Portionen Früchte am Tag gegessen werden. Es gibt in dieser Jahreszeit zwar deutlich weniger Frischobst aus der Region, aber man kann durchaus auf importierte Früchte und auf Tiefkühlobst zurückgreifen. Als frische Früchte aus der Region gibt es aber über den ganzen Winter hinweg eine grosse Auswahl an Äpfeln und Birnen. Besonders zu empfehlen sind in dieser Zeit auch Zitrusfrüchte, wie Orangen und Mandarinen, die gerade wegen ihres hohen Vitamin C-Gehaltes kleine Kraftpakete im Kampf gegen Erkältungskrankheiten sind.

Tiefkühlkost, Konserven sowie Frucht- und Gemüsesäfte können das Gemüse- und Früchteangebot im Winter sinnvoll ergänzen. Tiefkühlware ist im Hinblick auf den Vitamingehalt durchaus vergleichbar mit frischem Gemüse und frischen Früchten. Besonders vitaminreich sind unter anderem Broccoli, Rosenkohl und Beeren aus der Tiefkühltruhe. Eine wahre Vitamin C-Bombe für den Winter ist auch Sanddornsaft.

VPE / AG-Gesundheit / 17.10.2006

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Zitat
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    (Amos Bronson Alcott)
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    (Albert Schweitzer)
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    (Epiktet)
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    (Konfuzius)
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